蜜三刀。傳統(tǒng)特色風味小吃,起源于北宋徐州知州蘇東坡。清朝乾隆皇帝三下江南路過徐州,吃過蜜三刀后龍顏大悅,御筆手書“徐州一絕,欽定貢”,至此蜜三刀就正式成為宮廷御點,并加以改良,成為現(xiàn)在的北京名小吃。具有漿亮不粘,具有漿亮不粘,味道香甜綿軟,芝麻香味濃厚的特色。